충청남도 부여군 석성면 비당리에 있는 약주 생산 마을 기업. 비랭이마을 영농조합법인은 ‘비당향’이라는 브랜드로 약주를 생산 및 판매하고 있다. ‘비당향’은 부여군 비랭이마을의 옛날 방식 그대로 찹쌀을 발효하여 만든 전통 약주이다. 정제수, 찹쌀, 맵쌀, 누룩을 이용한 100% 자연 발효주로서, 양송이 폐 배지를 이용한 순환 농법으로 이용한다. 누룩 또한 우리 밀만을 이용한다. HA...